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了,更別說這種完全用豆子磨出來的醇厚豆漿。
明豆豆漿跟黃豆豆漿味道略有差別,不過差得不大,都很好喝。
任鶴隱喝了一大碗,舒口氣,“今天早上可以不用吃早飯了。”
“我也不用,隱,能再喝一碗嗎?”
任鶴隱帶頭去裝第二碗,果斷點頭,“喝!想喝多少碗都可以,大不了我們再泡點豆子下去。”
旁邊的小孩們睜著烏溜溜的眼睛,聽見他這句話後歡呼一聲,立刻排著隊上來要豆漿喝。
任鶴隱跟雲鳴並排坐著喝豆漿,笑瞇瞇看著他們,這裏的孩子沒什麽零食吃,一年到頭難得逮著機會嘗點飲料的時候。
他們豆子泡得多,一鍋豆漿用的豆子就那麽點,再多喝幾鍋也不怕不夠做豆腐。
大家連喝三鍋豆漿,也就喝了半盆豆子舂出來的漿。
任鶴隱見大家都喝飽了,讓人繼續舂豆子。
這次的豆糜加水滾開之後,任鶴隱讓人拿個大盆過來,又在盆上面蒙上布。
豆漿舀到布上面,漿水漏下去下面的大盆裏,豆渣則過濾到麻布上面。
任鶴隱將擠幹凈豆漿的豆渣放到一旁幹凈的盆子裏,而後繼續煮豆漿。
所有漿水都過濾好了,任鶴隱將純豆漿倒入鍋中繼續煮,煮熱了之後,他去山洞裏倒了一盆鹵水出來。
大家見他手裏拿著的清亮鹵水,都好奇,“這是什麽?”
“就是鹽湖裏的水。”任鶴隱道:“我專門從靠岸邊的小坑裏舀了比較濃稠的水,現在用來點豆腐。你們回去的時候也可以去鹽湖裏舀點鹵水,在部落裏點豆腐吃。”
周圍人都沒聽明白,不過不妨礙他們對任鶴隱手裏這盆水保持敬畏。
任鶴隱用勺子舀了一勺鹵水,慢慢放到鍋裏,小心攪動幾下。
鹵水倒入鍋中,豆漿中的蛋白質幾乎立刻凝結,結成絨絨的小顆粒,最上層則有黃水滲出來。
任鶴隱沒想到那麽快就有效果,手中的動作越發沈穩起來。
鹵水豆腐跟石膏豆腐不一樣,鹵水點豆腐的時候要一點一點加,不能一次性加完。
任鶴隱其實更喜歡石膏豆腐,石膏豆腐比較嫩,而且能吃豆腐花,鹵水豆腐就不太行了。
旁邊人也看見豆漿很快變了一個狀態,下面是一層小顆粒物,上面是一層黃水。
任鶴隱用大木勺將上面的黃水小心舀出來,“豆腐架子呢?”
“在這。”旁邊人忙把架子拿過來,“布已經鋪好了。”
任鶴隱笑了笑,將豆漿下層的小顆粒物舀到鋪好布的架子裏,立刻有水從架子下漏下去,滴滴答答。
這時候,空氣中飄滿了豆漿豆腐的香氣。
任鶴隱舀了一鍋豆腐進紗布裏,而後掩上,繼續點第二鍋豆腐。
如此往覆,等所有豆腐點完,他們一共得到十二板豆腐,十二板豆腐分別放在兩邊,上面壓了沈重的大石頭。
周圍有人問:“隱,什麽時候能做好啊?”
“應該是下午。”任鶴隱看看天色,道:“大家打獵采集完回來就可以吃豆腐了,打獵的時候大家看能不能打到脂肪比較多的獵物,晚上吃燒豆腐。”
“好嘞,下午我們打咕嚕獸回來,這個季節的咕嚕獸最肥美了。”
“對,還有連鳥,那個也好吃,就是不知道今天用不用得上。”
大家做好了豆腐,又另外吃上早飯,趁著時間還早,各自活動去了。
任鶴隱跟雲鳴去挖芋頭,他們的芋頭早長得差不多,要是再不挖,說不定芋苗都要幹了。
芋頭挖出來曬幹表面的泥巴,就可以放到山洞裏儲存起來,要是儲存得好,能吃到明年冬天去。
任鶴隱道:“老大,你先挖,我把芋稈割下來。”
他們的芋頭長得好,芋稈非常高大茂盛,跟一片林子一般,任鶴隱站在芋頭林裏,險些沒有芋稈高。
他拿著鐮刀一根根將芋稈割下來。
芋稈非常肥厚,幾乎手起刀落,任鶴隱一會就將芋稈全割完了。
他將芋稈削去芋頭葉,而後放到鋪著芋頭葉的地上晾曬,等這些芋稈曬到半幹,就可以撕去表皮,用鹽跟香料揉搓一下,放到壇子裏腌制。
這麽多芋稈,明年要吃的酸芋稈菜基本上全在這裏了。
兩人手裏有鋤頭,挖起芋頭來比較簡單,也不怎麽費力。
任鶴隱一鋤頭下去,挖出一大塊肥沃的黑泥,他低頭看了一眼,“這裏的土真肥沃。”
“我們這一年下的肥比較多。”
“也是。”任鶴隱道:“等挖完芋頭之後翻曬一番,明年我們再種一茬。”
“明年還可以多種一點。”
兩人說著話,將一個個芋頭挖出來。
這些芋頭要比野芋頭大許多,一個個差不多有足球大,看著很沈重。
任鶴隱轉頭看身後擺著的一個個芋頭,隨手拎起一個掂了一下,“好家夥,起碼有五斤。”
雲鳴過來,拿起一個,說道:“是很重。”
“這樣的芋頭,劈開來,一個就夠我們吃一天了。”任鶴隱轉頭眼睛一瞥,“這裏少說也有百來個芋頭,夠我們吃一年了。”
“光是我們,明年都吃不完。”
“拿點到部落裏一起吃就差不多了。”任鶴隱笑,“芋頭那麽多,幹脆給布族兩筐做回禮吧。”
他們倆都不算太喜歡吃芋頭,這麽多芋頭,放到他們手裏,的確比較難消耗。
不過可以分布族一點,再拿點跟部落換點肉。
他們挖好芋頭就放在田裏曬。
芋頭生吃會麻口,算是有小毒,附近的各種小動物都不敢打芋頭的主意,連蟲子都不敢啃芋頭。
這麽多芋頭放在田裏,也沒有人會拿,他們大可等上面的泥曬幹再背回去儲存。
任鶴隱擡頭看看天色,感覺還早,說道:“老大,我們去稻田裏抓點泥鰍吧?”
他們的水稻田現在還空著,上面有水,裏面的泥鰍又多又肥,正好抓點來煮豆腐。
兩人都是抓泥鰍的老手,一會兒工夫,就抓了小半筐。
任鶴隱看到河,又讓雲鳴抓了幾條魚。
晚上可以嘗嘗魚頭豆腐湯。
挖完芋頭,任鶴隱跟雲鳴抽空去割了趟蜂蜜。
蜜蜂不敢蟄雲鳴,雲鳴動作現在很熟練了,割個蜂蜜也就幾分鐘的事情。
兩人擔憂蜜蜂冬天找不到蜜源,不敢多割,只割了一小半。
盡管這樣,五個蜂箱,他們也收獲了兩桶蜂蜜。
這一晚上就是豆腐宴席。
肉沫豆腐、蟹黃豆腐、泥鰍燒豆腐、小蔥拌豆腐、豆腐釀肉,還有道魚頭豆腐湯。
此外,任鶴隱還特地做了紅燒肉跟水煮魚招待布族人。
米飯大家吃不起,主食是淮山跟芋頭,吃口淮山或芋頭,再嘗口菜,那滋味,足以令人瞇起眼。
任鶴隱光是做飯就用了兩個多小時。
周圍人都在打下手,燒火切菜煮湯,部落上空飄滿著各種食物的香味。
大家對今晚這頓飯給予了熱烈讚揚,尤其布族人,一個兩個吃得連頭都不想擡。
“豆腐太好吃了!”
“隱,要不是你,我們都想不到明豆還能變成那麽好吃的東西,你太好了。”
任鶴隱看他們一邊狼吞虎咽一邊說話,笑:“其實明豆還能做成其他事物。”
大家瞬間豎起耳朵,“什麽食物。”
任鶴隱賣個關子,“你們明年再來我們這裏做客,就知道了。”
繁問:“隱,你們明年是不是要建房子,我們明年過來幫你建房子吧。”
“還不一定,得等磚燒出來。”任鶴隱道:“要是需要幫忙,明年我們取鹽的時候就去找你們。”
“好,就這麽說定了啊。”
任鶴隱笑著點頭。
布族族內剩的人不多,吃完豆腐宴,他們就要回去。
任鶴隱給他們準備回禮,蜂蜜、芋頭、布料、松子跟豆腐等,裏面還有一小罐禿黃油跟一小罐桃子醬,他們桃子醬還沒吃完,現在剩小半罐,勻出一小罐給布族,也不剩多少了。
繁他們完全沒想到任鶴隱回禮會回得那麽豐厚,當即有些著急,連連推拒,“太多了,不用那麽多。”
任鶴隱笑笑:“也不算什麽,裏面大部分都是吃的,你們帶回去給部落裏的孩子們嘗嘗吧,估計一人一口就吃完了。”
任鶴隱搬出孩子,布族人不好拒絕。
他們這次來的都是青壯年,老人跟孩子都在部落裏,也沒嘗過這麽好的東西,他們也想帶回去給老人孩子嘗嘗。
繁收下了,鄭重說道:“隱,雲鳴,歡迎你們大家來布族做客,你們永遠是布族的貴客。”
任鶴隱笑道:“你們也是,有空的時候來找我們玩啊。”
繁等人鄭重點頭。
作者有話要說: 下午六點左右見~
感謝在2020-01-31 15:20:44~2020-02-01 12:16:57期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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☆、唇膏
收完芋頭種完蘿蔔之後,任鶴隱他們就要開始準備過冬的物資了。
還有幾天就會下雪, 下雪後大雪封路, 以後出去將不太方便。
這時候柴火, 食物以及衣物都得準備起來。
相比起去年的匆忙,任鶴隱今年從容許多, 他們平時註意積累, 現在該有的物資都有了, 尤其糧食跟衣物,準備得非常充足, 現在收集食物跟柴火就行。
雲鳴效率高, 一天能收集到小半個月的食物,算來,兩三天他們就能收集好整個冬天要吃的食物,自然不用著急。
這天任鶴隱跟雲鳴出去采集回來, 時間才到下午三點多,外面還有暖融融的陽光。
任鶴隱擡頭看了下天色,問:“老大,還去嗎?”
“你想去嗎?”
“不去了吧。”任鶴隱想了想,“天氣冷了,正想榨點茶油出來潤膚用, 要不然我們今天將茶油榨出來?”
冬天太幹燥, 哪怕躲在山洞中,身上也經常會幹裂。
大人還好,小孩們更嚴重, 每年冬天,他們嘴唇都會幹紅,嫩嫩的皮膚起一層死皮,有的孩子兩頰全是紅血絲。
大人小孩都沒將這個當回事,臉被吹裂了,抹點動物油脂,熬一熬就過去了,總歸不是很痛。
這裏物資不足,大人小孩都皮實得很。
任鶴隱倒是看不下去了,今年冬天無論如何都要弄點潤膚品出來,不然太遭罪。
兩人早就準備好了相關物品。
他們總共摘得兩筐茶籽,這些茶籽一個個都很飽滿,看起來跟某種堅果相似,不過它並不是堅果。
雲鳴道:“要先炒?”
“對,炒熟了再剝殼。”任鶴隱吭哧吭哧搬出鐵鍋,蹲在地上用木炭引燃落葉,小心吹著落葉。
落葉很快冒出青煙,接著一朵黃色的火苗出現。
任鶴隱將落葉塞進竈下,又塞了更多的落葉進去,而後塞細樹枝。細樹枝引燃後就能往裏面放比較粗的樹幹,這火才算真正燒起來了。
任鶴隱看鍋裏的水漸漸燒幹,看向雲鳴:“可以開炒了。”
這鍋他們專門用洗洗果小心洗過,裏面一點油脂都沒有,十分幹凈。
茶籽落在鍋裏鐺鐺作響,鍋裏沒雜物,哪怕溫度很高,也沒什麽特別的味道傳出來。
雲鳴炒起茶仁來輕車駕熟,一下一下很認真。
任鶴隱在底下燒火,原本茶籽應當小火炒,免得炒焦。
雲鳴技術好,任鶴隱也不在意小火不小火,反正都炒不焦,不如直接大火炒,可以炒得快一些。
兩筐茶籽,兩個多小時,全炒好了,茶籽散發出一點微妙的香味,聞著還挺誘人。
任鶴隱嘟囔,“想吃松子了。”
“我去給你拿。”
“算了,還是等會再吃,我們擡下去先剝茶籽吧。”
現在正是下午五點多,天色已經暗了下來,晚風很烈,他們專門找了個背風的地方,坐著慢慢剝。
既然決定榨茶油,兩人慢慢將茶籽外面的黑殼一個個剝開,只取裏面的茶籽仁。
茶籽仁很飽滿,一顆兩顆呈淡黃色放在筐子裏,看著很誘人。
他們兩人在角落剝茶籽,大家不用幫忙做完飯的也過來幫忙。
訓練回來的孩子們頂著一頭熱汗過來任鶴隱他們這裏看,見一個個茶仁胖乎乎極為可愛,饞蟲上來了,忍不住問:“隱哥哥,這個能吃嗎?”
“不能?”
“真不能啊?”
任鶴隱擡眼看他們,小孩們蹲在旁邊,一個個帶著眼巴巴的可憐神情。
旁邊一個老獸人用腳撩起魯的屁股,趕他,“去去去,別在這裏添亂。”
“我們不添亂,我們也能幫忙。”魯咽咽口水,往旁邊挪了挪,“這個茶籽看起來好好吃啊。”
任鶴隱見沒剎住他的好奇心,笑,“也不是不能,沒毒,想吃你嘗嘗?”
“好,我嘗嘗。”魯二話不說挑了一個胖乎乎的大茶仁,往嘴裏一塞。
旁邊的小夥伴都屏息緊張看著他的表情。
魯嚼了幾下,眉頭皺起來,嘴角下撇,眼睛擠成一條縫,連忙呸呸呸,“這茶仁怎麽那麽苦啊!”
大人們毫不客氣地哈哈大笑起來。
小孩們也收回了蠢蠢欲動的手。
任鶴隱道:“都說了不好吃,難道還會騙你們不成?”
魯被苦得說不出話來,只會呸呸呸。
大家一起動手,兩筐茶籽沒一會全剝了出來,這時候天也已經黑了。
任鶴隱跟雲鳴將茶籽挑上去。
雲鳴問:“今天榨還是明天榨?”
“明天吧,今天黑乎乎什麽也看不清楚。”任鶴隱放下東西伸個懶腰,“今天早點吃完飯早點睡覺。”
“好。”
現在天氣冷,任鶴隱最喜歡窩在雲鳴獸形的懷裏睡,毛茸茸暖洋洋,還能埋肚子。
第二天一早,兩人起床,先去餵過羊跟鳥,然後搬出大石舂舂茶仁。
茶仁舂成粉末,用稻草包起來,塞進中間凹進去的木頭裏,外面再用大石碓塞進去,用繩子一點點絞緊石碓跟木頭,清亮微黃的茶油就順著木頭流下來,流到下面凹槽處,然後順著剖成兩半的竹筒流到下面的罐子裏。
雲鳴力氣極大,他動手榨的茶油幾乎可以將茶仁完全榨幹,裏面稻草抱著的茶仁碎再拿出來時,上面已經基本幹了,伸手摸一下,這些茶仁全散成粉末狀。
任鶴隱忍不住朝雲鳴豎起大拇指,“厲害。”
雲鳴淡淡:“好說。”
兩人一起動手,一早上時間就將所有茶仁榨完了。
不知道是這裏的茶仁出油率不高,還是茶仁本身的出油率不高,任鶴隱將竹筒拿開,往罐子裏面看,他們榨出來的茶油只有大半罐,算下來應該不到二十斤。
任鶴隱將罐子輕輕側過來,看了看,道:“我們就靠這點茶油過冬了,等會我先將蜂蠟融了,做一批潤唇膏出來吧。”
雲鳴點頭,又問:“這些茶渣用來幹什麽?”
“先用筐子收著,用來餵白花鳥,我看資料說茶麩是很不錯的飼料,用來餵牲畜的話很容易催肥,我們試試。”
雲鳴將茶麩收起來,他們摘的茶仁不多,榨完油之後,茶麩更是不剩多少。
手頭上工具太匱乏,任鶴隱做唇膏也只能出動鐵鍋。
他們這一年來取了挺多次蜂蜜,榨完蜂蜜的蜂蠟也儲存了兩大罐。
這些蜂蠟都是天然的純蜂蠟,聞著有淡淡的香氣。
任鶴隱沒取太多,只挖了一勺,而後將蜂蠟放到碗裏,隔水加熱蜂蠟。
雲鳴在旁邊燒火,順便加熱竹筒。
唇膏並不難做,大致只是茶油跟蜂蠟的配比問題,要是做出來的唇膏太硬就加茶油,做出來的唇膏太軟則加臘,配方多一點少一點也不太計較。
很快,兩百筒唇膏做出來了。
這個筒就是小竹筒,一筒能放個幾十克。
天氣冷,唇膏幾乎一倒進筒裏就凝結了,微微發黃的唇膏散發出一股蜂蠟的香氣,特別好聞,看起來也有點像香薰蠟燭,就差沒在上面放根棉芯。
任鶴隱看著這一筒筒唇膏,若有所思,“我們也許可以弄幾盞油燈出來。”
他們手裏不缺獸油,現在一直用的都是浸過獸油的火把。
火把不算耐燒,還得小心別掉下來點燃別的東西,用起來比較麻煩。
部落裏許多人會用石臼裝著火把,在山洞裏做一個火塘,點起來晚上照明,青他們就是這樣,山壁上點著好幾根火把。
當然,更多人則什麽也不點,晚上早早睡覺,就算起來上廁所,憑借夜視能力也能看個大概,並不需要照明用具。
任鶴隱來這裏這麽久,平時也屬於湊合湊合算了的類型,除極少數時間點火把之外,大多數時候什麽也不點。
雲鳴看他,說道:“我去拿陶碗。”
“不用,我們在陶窯附近不是扔了許多殘陶嘛,等會我們順便過去找找,找一些裂得不算太厲害的,拿回來磨磨就行。”
就這麽幾盞油燈,完全不必要浪費幾個陶碗。
雲鳴收拾好東西,看著地上已經凝結了的唇膏,問:“現在這些唇膏怎麽分?”
任鶴隱從裏邊挑出兩罐胖乎乎的,“我們自己留兩罐,讓寒他們分去吧。”
任鶴隱身為部落的祭司,跟部落聯系並不算太緊密,他更喜歡現在這種互幫互助的關系,幾罐唇膏而已,完全用不著他親自出面。
任鶴隱拿了個籮筐,將唇膏放到籮筐裏。
他走到邊緣往山腳下看了一下,說道:“寒他們好像已經出去打獵了,我們下午再去找他們吧。”
“行,我們也先去打獵。”
任鶴隱回來一邊做飯一邊道:“要不然我們今天先撿柴火吧?冬天有空的時候把磚燒出來,現在得多備點柴火。獵物倒不用急,我們冬天也不是完全出不去打獵,儲存那麽多肉吃著不新鮮,還是再等等。”
雲鳴伸展長腿,“不做臘肉臘腸了?”
“做肯定要做,這不是等辣椒嘛。”任鶴隱小聲道:“買了那麽多辣椒,等它回來了,我們好用來調味。我看缸裏的米酒也釀得差不多了,到時候還可以加點米酒進去調味。”
他們的米酒釀得相當不錯,裏面沒有感染雜菌,裏面的酒糟十分香,還是完美的米飯形狀,不過已經很軟了。
任鶴隱跟雲鳴嘗過一口,酒味很濃郁,又香又甜,口感非常不錯。
等到冬天的時候,他們完全可以挖一點出來做酒糟蛋或者其他甜品喝。
任鶴隱還想蒸餾白酒,奈何他們的米太少了,才釀了這麽一壇子,完全不夠用,想要蒸米酒,可能得等五年十年後,等他們手裏的谷子多了,能夠大規模釀酒才行。
別說蒸餾,就是手裏這麽點米酒,也不能完全用完,他們還得留一點等明年蒸酒的時候再來做酒引子。
這壇米酒太珍貴,任鶴隱只想用在最需要的地方。
而他想了一年的臘肉臘腸則是最好的地方。
鮮鹿、牛肉、白花鳥……每一樣都可以用來做臘肉,而臘腸則需要肥瘦得宜的獸肉,最好三分肥七分瘦,用酒、香料粉、辣椒粉、鹽等和好之後,釀好掛出去曬,在陽光與北風的催促下,充分成熟,最後變成芳香四溢的臘肉。
這樣的臘肉就是什麽都不放,直接上鍋用油煎好或者上鍋蒸好,就是難得的佳肴,配著米飯吃,能讓人一口氣吃下好幾大碗飯。
要是做一鍋煲仔飯,放上幾片臘肉,燙上幾片青菜,再來一個雞蛋蓋在上面,剛好蒸成溏心狀……任鶴隱忍不住咽咽口水。
奈何現在什麽材料都不足,他也就想想罷了。
任鶴隱有些遺憾地搖頭,還是等辣椒審核好,先吃辣椒宴再說。
任鶴隱日夜期盼辣椒審核下來,基本上每天都會登入看三遍。
就在他的期盼中,這一天早上還沒起床,他躺在床上打開搜索框,突然看到了審核通過的字眼。
“!!!”
任鶴隱什麽都顧不上,一大早從石床上翻身起來,頂著一團亂糟糟的頭發,狂奔著去找雲鳴,“老大,我們的辣椒審核通過了!”
雲鳴正準備去餵鳥餵羊,見他這樣,忙接住他,“通過了?”
“通過了!”任鶴隱跳到他身上,雙腳盤在他腰上,在他耳邊興奮道:“就在剛剛,終於通過了!檢測費才一百五十多萬!”
“那不是能買一百斤辣椒?”
“對!扣掉檢測費之後,剩下的錢完全夠買辣椒跟付郵費,我們運氣實在太好了。”
任鶴隱簡直想大聲嗷嗚兩聲。
盼了大半年,終於被他盼到了!
有了辣椒,以後他們就是頓頓小炒,天天火鍋都行。
各種各樣的美食也終於有望了!
作者有話要說: 睡前再來一章~
感謝在2020-02-01 12:16:57~2020-02-01 19:57:02期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:? 追尋?、金弦墨 1個;
感謝灌溉營養液的小天使:鄒榮 20瓶;誰有delete鍵,幫我刪 5瓶;遠遠、一只大柑、雙翼貓、沐樰 1瓶;
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☆、小炒
任鶴隱激動得抱著雲鳴嚎了好一會, 賴在他身上不肯下來。
底下獸人聽到動靜, 趕忙跑過來看,“隱, 你怎麽了?”
任鶴隱觸不及防之下被人看見,臉都紅了,趕忙從雲鳴身上跳下來,道:“沒事沒事。”
“真沒事?”上來看的獸人眼神很擔憂,在他們身上來回掃視著。
雲鳴開口:“鬧著玩。”
“好吧, 有事叫我們啊。”
“嗯嗯,你們忙去吧。”
任鶴隱目送族人下去, 心裏的激動稍稍平覆了些,他轉過頭, “走吧, 我們去餵羊餵鳥。”
“不先接收辣椒?”
“在這裏沒法接收嘛,突然拿出那麽多辣椒來, 大家肯定會懷疑,我們等會上午出去打獵, 告訴大家這是我們在外面采到的果子好了。”
任鶴隱忍著激動, 洗漱好,做好早飯吃完, 這才跟雲鳴一起出門。
雲鳴問:“去哪裏接收辣椒?”
“找個隱蔽的地方。”任鶴隱擡頭, 笑了幾聲,小聲道:“要不然我們去茶林吧?”
茶林那邊除了石鬃獸之外再沒別的獵物可打,采集隊也很少到那邊去。
他們現在到那裏去, 肯定沒什麽人,正好將辣椒接收好。
任鶴隱想了想,道:“我們把鍋跟米帶過去,中午就在那裏吃飯,下午再回來。”
雲鳴點頭,“行。”
任鶴隱興致勃勃去準備,油,鹽,蜂蜜,香料粉,蔥姜蒜,還有各種各樣的菜幹、筍幹、菌菇幹等等。
還沒出去打獵,他先收拾出了一籮筐東西,看這架勢,跟要去野餐一般。
雲鳴也不介意東西重,將任鶴隱背上,直接往茶林趕。
茶林離部落有一段距離,雲鳴速度快,一會就到了。
任鶴隱迫不及待從他背上滑下去,哪怕摔個屁墩兒,也絲毫不在意,拍拍屁股將東西從雲鳴身上卸下來,道:“老大,快快快,我準備打開搜索框了啊。”
“嗯。”
任鶴隱趕忙找出籮筐,打開搜索框,進入審核頁面,點擊購買,並且選中立刻傳輸。
這一系列按鈕按下去之後,任鶴隱賬面上的金額瞬間回歸到兩萬多。
他絲毫沒在意,眼睛死死盯著著搜索框透出來的光柱。
光柱下,有無數火紅的辣椒突然出現,嘩啦落到籮筐裏。
一百斤辣椒實在太多了,哪怕他們的籮筐很大,也裝不完那麽多辣椒。
辣椒像水流一樣,直接溢出來,落到地上。
任鶴隱目不轉睛地盯著光柱,地上的辣椒越來越多,堆得跟小山一樣,將籮筐都埋掉了。
等最後一根辣椒掉下來,搜索框突然消失不見。
雲鳴伸手拿起一根火紅的辣椒。
這辣椒呈現正紅色,辣椒蒂還翠綠,摸起來卻比較幹,具有樹熟辣椒的明顯特征。
辣椒肉不算後,也就手指那麽粗,十多厘米長,整體有個小弧度。
雲鳴將它放到鼻子底下輕聞。
辣椒那層皮完美地包裹住了辣椒的味道,基本聞不出來。
雲鳴擡頭,“這辣椒要怎麽吃。”
“炒來吃。”任鶴隱看他動作,趕忙提醒,“別弄斷,手摸過辣椒之後別碰眼睛,它很辣,如果摸了眼睛會很痛。”
雲鳴將手裏的辣椒轉動一下,對這種能弄痛人眼睛的植物心存懷疑。
任鶴隱利落地將所有辣椒裝進筐子裏。
一百斤辣椒實在太多了,尤其他買的是成熟辣椒,水分比較少,比較輕,體積很大,他足足裝了五個籮筐才裝完。
任鶴隱擡頭,“老大,要麽我們去打獵吧。”
“想吃什麽?”
“吃味道比較鮮美的獸肉,適合爆炒的那種。”
雲鳴看他,道:“你在這裏,我去。”
“行。”任鶴隱爽快道:“那我先洗菜切菜,把飯煮上,你早點回來啊。”
雲鳴點頭,變成獸形很快跑出去了。
任鶴隱蹲在原地,將各種食材找出來,又拿出炊罐先將飯煮上。
等會得多做幾個解辣的菜,比如涼拌菜之類,最好來個湯,湯得早點煮好放涼。
至於今天的重頭戲,那就是辣椒了。
辣椒小炒肉肯定要有一道,辣椒筍幹炒肉也要一道,剩下幾道還是別放辣椒。
蔥姜蒜跟辣椒最配,尤其蒜苗,要多來一些。
任鶴隱找了個木樁子,洗幹凈快手將菜切好,分類放在籮筐裏,然後將鍋洗好,萬事俱備,就等雲鳴將肉打回來。
雲鳴速度也快,不過半小時,他叼回來一只小型野獸。
這野獸估計也就五六十斤,任鶴隱還是第一次見這種野獸。
雲鳴過去將野獸剝皮去頭去尾去內臟,拿著凈肉過來任鶴隱這裏,“好了。”
任鶴隱趕緊接過,片下凈肉,放到碗裏略微腌制,將骨頭取出來,盛出已經煮好的飯,把骨頭放到炊罐裏,打算煮骨頭菌子湯。
“老大,你先休息一會,很快就能吃到獸肉了,最好在上風向休息,炒辣椒非常嗆。”
雲鳴點頭,坐在上風向。
任鶴隱幾下燉上湯,而後燒上旺火,準備炒肉。
辣椒幹鍋先放油炒,炒得差不多後加鹽,再放油爆炒。
炒好之後盛起來,放姜蒜,炒肉片,肉片斷生立即將辣椒和在一起,快速翻炒幾下調味,放上蒜葉,炒勻後盛起來。
雲鳴原本還還不在意,任鶴隱辣椒一下鍋,他立即聞到了一種嗆人的味道。
他眉頭微皺,又往旁邊挪,哪怕挪了好幾步,仍然被這辣椒嗆得不行,嘴裏連打了好幾個噴嚏。
“這辣椒真能吃?”
“真的能!以後慢慢你就能體會了。”任鶴隱笑道:“等會我炒完這兩個辣菜,再炒同樣炒兩個不放辣的菜。”
雲鳴點頭。
菜之前都切好了,任鶴隱炒菜又以爆炒為主,炒菜用不了多少時間。
最後一道菜是煎肉扒,這是兩人的保留菜式。
任鶴隱將腌制好的肉扒放到重新洗幹凈的鍋裏去煎,煎肉扒的同時,將早準備好的菌菇放入炊罐中,繼續大火滾開。
兩人的食量都挺大,米飯要省著吃,主食還是這些肉。
任鶴隱一連煎了近十斤肉扒,煎好的肉扒外香裏嫩,盛在大盤子上,十分誘人。
今天中午一共六道菜,一道辣椒小炒肉,一道不放辣椒的小炒肉,一道辣燜筍幹,一道不辣的燜樹幹,一道涼拌筍幹菌絲,還有兩大盆煎肉扒。
湯也可以喝了,任鶴隱將湯盛起來,反手放了點蔥花到碗裏,先晾著,然後剩下的湯繼續燉。
所有菜準備好,雲鳴將米飯端過來,兩人相對而坐,開始吃午飯。
任鶴隱第一筷子就往小炒肉那邊伸去,還是熟悉的味道,香辣味接觸到舌頭,瞬間席卷整個口腔。
將嘴裏的辣椒咽下之後,任鶴隱長呼一口氣,“好爽!”
雲鳴看他臉上全是享受之色,伸手將信將疑夾了一塊。
任鶴隱趕忙道:“吃肉,別吃辣椒。”
雲鳴便換了一塊,將一塊炒得極嫩的肉放進嘴裏。
任鶴隱目不轉睛盯著他的表情,臉上滿
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明豆豆漿跟黃豆豆漿味道略有差別,不過差得不大,都很好喝。
任鶴隱喝了一大碗,舒口氣,“今天早上可以不用吃早飯了。”
“我也不用,隱,能再喝一碗嗎?”
任鶴隱帶頭去裝第二碗,果斷點頭,“喝!想喝多少碗都可以,大不了我們再泡點豆子下去。”
旁邊的小孩們睜著烏溜溜的眼睛,聽見他這句話後歡呼一聲,立刻排著隊上來要豆漿喝。
任鶴隱跟雲鳴並排坐著喝豆漿,笑瞇瞇看著他們,這裏的孩子沒什麽零食吃,一年到頭難得逮著機會嘗點飲料的時候。
他們豆子泡得多,一鍋豆漿用的豆子就那麽點,再多喝幾鍋也不怕不夠做豆腐。
大家連喝三鍋豆漿,也就喝了半盆豆子舂出來的漿。
任鶴隱見大家都喝飽了,讓人繼續舂豆子。
這次的豆糜加水滾開之後,任鶴隱讓人拿個大盆過來,又在盆上面蒙上布。
豆漿舀到布上面,漿水漏下去下面的大盆裏,豆渣則過濾到麻布上面。
任鶴隱將擠幹凈豆漿的豆渣放到一旁幹凈的盆子裏,而後繼續煮豆漿。
所有漿水都過濾好了,任鶴隱將純豆漿倒入鍋中繼續煮,煮熱了之後,他去山洞裏倒了一盆鹵水出來。
大家見他手裏拿著的清亮鹵水,都好奇,“這是什麽?”
“就是鹽湖裏的水。”任鶴隱道:“我專門從靠岸邊的小坑裏舀了比較濃稠的水,現在用來點豆腐。你們回去的時候也可以去鹽湖裏舀點鹵水,在部落裏點豆腐吃。”
周圍人都沒聽明白,不過不妨礙他們對任鶴隱手裏這盆水保持敬畏。
任鶴隱用勺子舀了一勺鹵水,慢慢放到鍋裏,小心攪動幾下。
鹵水倒入鍋中,豆漿中的蛋白質幾乎立刻凝結,結成絨絨的小顆粒,最上層則有黃水滲出來。
任鶴隱沒想到那麽快就有效果,手中的動作越發沈穩起來。
鹵水豆腐跟石膏豆腐不一樣,鹵水點豆腐的時候要一點一點加,不能一次性加完。
任鶴隱其實更喜歡石膏豆腐,石膏豆腐比較嫩,而且能吃豆腐花,鹵水豆腐就不太行了。
旁邊人也看見豆漿很快變了一個狀態,下面是一層小顆粒物,上面是一層黃水。
任鶴隱用大木勺將上面的黃水小心舀出來,“豆腐架子呢?”
“在這。”旁邊人忙把架子拿過來,“布已經鋪好了。”
任鶴隱笑了笑,將豆漿下層的小顆粒物舀到鋪好布的架子裏,立刻有水從架子下漏下去,滴滴答答。
這時候,空氣中飄滿了豆漿豆腐的香氣。
任鶴隱舀了一鍋豆腐進紗布裏,而後掩上,繼續點第二鍋豆腐。
如此往覆,等所有豆腐點完,他們一共得到十二板豆腐,十二板豆腐分別放在兩邊,上面壓了沈重的大石頭。
周圍有人問:“隱,什麽時候能做好啊?”
“應該是下午。”任鶴隱看看天色,道:“大家打獵采集完回來就可以吃豆腐了,打獵的時候大家看能不能打到脂肪比較多的獵物,晚上吃燒豆腐。”
“好嘞,下午我們打咕嚕獸回來,這個季節的咕嚕獸最肥美了。”
“對,還有連鳥,那個也好吃,就是不知道今天用不用得上。”
大家做好了豆腐,又另外吃上早飯,趁著時間還早,各自活動去了。
任鶴隱跟雲鳴去挖芋頭,他們的芋頭早長得差不多,要是再不挖,說不定芋苗都要幹了。
芋頭挖出來曬幹表面的泥巴,就可以放到山洞裏儲存起來,要是儲存得好,能吃到明年冬天去。
任鶴隱道:“老大,你先挖,我把芋稈割下來。”
他們的芋頭長得好,芋稈非常高大茂盛,跟一片林子一般,任鶴隱站在芋頭林裏,險些沒有芋稈高。
他拿著鐮刀一根根將芋稈割下來。
芋稈非常肥厚,幾乎手起刀落,任鶴隱一會就將芋稈全割完了。
他將芋稈削去芋頭葉,而後放到鋪著芋頭葉的地上晾曬,等這些芋稈曬到半幹,就可以撕去表皮,用鹽跟香料揉搓一下,放到壇子裏腌制。
這麽多芋稈,明年要吃的酸芋稈菜基本上全在這裏了。
兩人手裏有鋤頭,挖起芋頭來比較簡單,也不怎麽費力。
任鶴隱一鋤頭下去,挖出一大塊肥沃的黑泥,他低頭看了一眼,“這裏的土真肥沃。”
“我們這一年下的肥比較多。”
“也是。”任鶴隱道:“等挖完芋頭之後翻曬一番,明年我們再種一茬。”
“明年還可以多種一點。”
兩人說著話,將一個個芋頭挖出來。
這些芋頭要比野芋頭大許多,一個個差不多有足球大,看著很沈重。
任鶴隱轉頭看身後擺著的一個個芋頭,隨手拎起一個掂了一下,“好家夥,起碼有五斤。”
雲鳴過來,拿起一個,說道:“是很重。”
“這樣的芋頭,劈開來,一個就夠我們吃一天了。”任鶴隱轉頭眼睛一瞥,“這裏少說也有百來個芋頭,夠我們吃一年了。”
“光是我們,明年都吃不完。”
“拿點到部落裏一起吃就差不多了。”任鶴隱笑,“芋頭那麽多,幹脆給布族兩筐做回禮吧。”
他們倆都不算太喜歡吃芋頭,這麽多芋頭,放到他們手裏,的確比較難消耗。
不過可以分布族一點,再拿點跟部落換點肉。
他們挖好芋頭就放在田裏曬。
芋頭生吃會麻口,算是有小毒,附近的各種小動物都不敢打芋頭的主意,連蟲子都不敢啃芋頭。
這麽多芋頭放在田裏,也沒有人會拿,他們大可等上面的泥曬幹再背回去儲存。
任鶴隱擡頭看看天色,感覺還早,說道:“老大,我們去稻田裏抓點泥鰍吧?”
他們的水稻田現在還空著,上面有水,裏面的泥鰍又多又肥,正好抓點來煮豆腐。
兩人都是抓泥鰍的老手,一會兒工夫,就抓了小半筐。
任鶴隱看到河,又讓雲鳴抓了幾條魚。
晚上可以嘗嘗魚頭豆腐湯。
挖完芋頭,任鶴隱跟雲鳴抽空去割了趟蜂蜜。
蜜蜂不敢蟄雲鳴,雲鳴動作現在很熟練了,割個蜂蜜也就幾分鐘的事情。
兩人擔憂蜜蜂冬天找不到蜜源,不敢多割,只割了一小半。
盡管這樣,五個蜂箱,他們也收獲了兩桶蜂蜜。
這一晚上就是豆腐宴席。
肉沫豆腐、蟹黃豆腐、泥鰍燒豆腐、小蔥拌豆腐、豆腐釀肉,還有道魚頭豆腐湯。
此外,任鶴隱還特地做了紅燒肉跟水煮魚招待布族人。
米飯大家吃不起,主食是淮山跟芋頭,吃口淮山或芋頭,再嘗口菜,那滋味,足以令人瞇起眼。
任鶴隱光是做飯就用了兩個多小時。
周圍人都在打下手,燒火切菜煮湯,部落上空飄滿著各種食物的香味。
大家對今晚這頓飯給予了熱烈讚揚,尤其布族人,一個兩個吃得連頭都不想擡。
“豆腐太好吃了!”
“隱,要不是你,我們都想不到明豆還能變成那麽好吃的東西,你太好了。”
任鶴隱看他們一邊狼吞虎咽一邊說話,笑:“其實明豆還能做成其他事物。”
大家瞬間豎起耳朵,“什麽食物。”
任鶴隱賣個關子,“你們明年再來我們這裏做客,就知道了。”
繁問:“隱,你們明年是不是要建房子,我們明年過來幫你建房子吧。”
“還不一定,得等磚燒出來。”任鶴隱道:“要是需要幫忙,明年我們取鹽的時候就去找你們。”
“好,就這麽說定了啊。”
任鶴隱笑著點頭。
布族族內剩的人不多,吃完豆腐宴,他們就要回去。
任鶴隱給他們準備回禮,蜂蜜、芋頭、布料、松子跟豆腐等,裏面還有一小罐禿黃油跟一小罐桃子醬,他們桃子醬還沒吃完,現在剩小半罐,勻出一小罐給布族,也不剩多少了。
繁他們完全沒想到任鶴隱回禮會回得那麽豐厚,當即有些著急,連連推拒,“太多了,不用那麽多。”
任鶴隱笑笑:“也不算什麽,裏面大部分都是吃的,你們帶回去給部落裏的孩子們嘗嘗吧,估計一人一口就吃完了。”
任鶴隱搬出孩子,布族人不好拒絕。
他們這次來的都是青壯年,老人跟孩子都在部落裏,也沒嘗過這麽好的東西,他們也想帶回去給老人孩子嘗嘗。
繁收下了,鄭重說道:“隱,雲鳴,歡迎你們大家來布族做客,你們永遠是布族的貴客。”
任鶴隱笑道:“你們也是,有空的時候來找我們玩啊。”
繁等人鄭重點頭。
作者有話要說: 下午六點左右見~
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☆、唇膏
收完芋頭種完蘿蔔之後,任鶴隱他們就要開始準備過冬的物資了。
還有幾天就會下雪, 下雪後大雪封路, 以後出去將不太方便。
這時候柴火, 食物以及衣物都得準備起來。
相比起去年的匆忙,任鶴隱今年從容許多, 他們平時註意積累, 現在該有的物資都有了, 尤其糧食跟衣物,準備得非常充足, 現在收集食物跟柴火就行。
雲鳴效率高, 一天能收集到小半個月的食物,算來,兩三天他們就能收集好整個冬天要吃的食物,自然不用著急。
這天任鶴隱跟雲鳴出去采集回來, 時間才到下午三點多,外面還有暖融融的陽光。
任鶴隱擡頭看了下天色,問:“老大,還去嗎?”
“你想去嗎?”
“不去了吧。”任鶴隱想了想,“天氣冷了,正想榨點茶油出來潤膚用, 要不然我們今天將茶油榨出來?”
冬天太幹燥, 哪怕躲在山洞中,身上也經常會幹裂。
大人還好,小孩們更嚴重, 每年冬天,他們嘴唇都會幹紅,嫩嫩的皮膚起一層死皮,有的孩子兩頰全是紅血絲。
大人小孩都沒將這個當回事,臉被吹裂了,抹點動物油脂,熬一熬就過去了,總歸不是很痛。
這裏物資不足,大人小孩都皮實得很。
任鶴隱倒是看不下去了,今年冬天無論如何都要弄點潤膚品出來,不然太遭罪。
兩人早就準備好了相關物品。
他們總共摘得兩筐茶籽,這些茶籽一個個都很飽滿,看起來跟某種堅果相似,不過它並不是堅果。
雲鳴道:“要先炒?”
“對,炒熟了再剝殼。”任鶴隱吭哧吭哧搬出鐵鍋,蹲在地上用木炭引燃落葉,小心吹著落葉。
落葉很快冒出青煙,接著一朵黃色的火苗出現。
任鶴隱將落葉塞進竈下,又塞了更多的落葉進去,而後塞細樹枝。細樹枝引燃後就能往裏面放比較粗的樹幹,這火才算真正燒起來了。
任鶴隱看鍋裏的水漸漸燒幹,看向雲鳴:“可以開炒了。”
這鍋他們專門用洗洗果小心洗過,裏面一點油脂都沒有,十分幹凈。
茶籽落在鍋裏鐺鐺作響,鍋裏沒雜物,哪怕溫度很高,也沒什麽特別的味道傳出來。
雲鳴炒起茶仁來輕車駕熟,一下一下很認真。
任鶴隱在底下燒火,原本茶籽應當小火炒,免得炒焦。
雲鳴技術好,任鶴隱也不在意小火不小火,反正都炒不焦,不如直接大火炒,可以炒得快一些。
兩筐茶籽,兩個多小時,全炒好了,茶籽散發出一點微妙的香味,聞著還挺誘人。
任鶴隱嘟囔,“想吃松子了。”
“我去給你拿。”
“算了,還是等會再吃,我們擡下去先剝茶籽吧。”
現在正是下午五點多,天色已經暗了下來,晚風很烈,他們專門找了個背風的地方,坐著慢慢剝。
既然決定榨茶油,兩人慢慢將茶籽外面的黑殼一個個剝開,只取裏面的茶籽仁。
茶籽仁很飽滿,一顆兩顆呈淡黃色放在筐子裏,看著很誘人。
他們兩人在角落剝茶籽,大家不用幫忙做完飯的也過來幫忙。
訓練回來的孩子們頂著一頭熱汗過來任鶴隱他們這裏看,見一個個茶仁胖乎乎極為可愛,饞蟲上來了,忍不住問:“隱哥哥,這個能吃嗎?”
“不能?”
“真不能啊?”
任鶴隱擡眼看他們,小孩們蹲在旁邊,一個個帶著眼巴巴的可憐神情。
旁邊一個老獸人用腳撩起魯的屁股,趕他,“去去去,別在這裏添亂。”
“我們不添亂,我們也能幫忙。”魯咽咽口水,往旁邊挪了挪,“這個茶籽看起來好好吃啊。”
任鶴隱見沒剎住他的好奇心,笑,“也不是不能,沒毒,想吃你嘗嘗?”
“好,我嘗嘗。”魯二話不說挑了一個胖乎乎的大茶仁,往嘴裏一塞。
旁邊的小夥伴都屏息緊張看著他的表情。
魯嚼了幾下,眉頭皺起來,嘴角下撇,眼睛擠成一條縫,連忙呸呸呸,“這茶仁怎麽那麽苦啊!”
大人們毫不客氣地哈哈大笑起來。
小孩們也收回了蠢蠢欲動的手。
任鶴隱道:“都說了不好吃,難道還會騙你們不成?”
魯被苦得說不出話來,只會呸呸呸。
大家一起動手,兩筐茶籽沒一會全剝了出來,這時候天也已經黑了。
任鶴隱跟雲鳴將茶籽挑上去。
雲鳴問:“今天榨還是明天榨?”
“明天吧,今天黑乎乎什麽也看不清楚。”任鶴隱放下東西伸個懶腰,“今天早點吃完飯早點睡覺。”
“好。”
現在天氣冷,任鶴隱最喜歡窩在雲鳴獸形的懷裏睡,毛茸茸暖洋洋,還能埋肚子。
第二天一早,兩人起床,先去餵過羊跟鳥,然後搬出大石舂舂茶仁。
茶仁舂成粉末,用稻草包起來,塞進中間凹進去的木頭裏,外面再用大石碓塞進去,用繩子一點點絞緊石碓跟木頭,清亮微黃的茶油就順著木頭流下來,流到下面凹槽處,然後順著剖成兩半的竹筒流到下面的罐子裏。
雲鳴力氣極大,他動手榨的茶油幾乎可以將茶仁完全榨幹,裏面稻草抱著的茶仁碎再拿出來時,上面已經基本幹了,伸手摸一下,這些茶仁全散成粉末狀。
任鶴隱忍不住朝雲鳴豎起大拇指,“厲害。”
雲鳴淡淡:“好說。”
兩人一起動手,一早上時間就將所有茶仁榨完了。
不知道是這裏的茶仁出油率不高,還是茶仁本身的出油率不高,任鶴隱將竹筒拿開,往罐子裏面看,他們榨出來的茶油只有大半罐,算下來應該不到二十斤。
任鶴隱將罐子輕輕側過來,看了看,道:“我們就靠這點茶油過冬了,等會我先將蜂蠟融了,做一批潤唇膏出來吧。”
雲鳴點頭,又問:“這些茶渣用來幹什麽?”
“先用筐子收著,用來餵白花鳥,我看資料說茶麩是很不錯的飼料,用來餵牲畜的話很容易催肥,我們試試。”
雲鳴將茶麩收起來,他們摘的茶仁不多,榨完油之後,茶麩更是不剩多少。
手頭上工具太匱乏,任鶴隱做唇膏也只能出動鐵鍋。
他們這一年來取了挺多次蜂蜜,榨完蜂蜜的蜂蠟也儲存了兩大罐。
這些蜂蠟都是天然的純蜂蠟,聞著有淡淡的香氣。
任鶴隱沒取太多,只挖了一勺,而後將蜂蠟放到碗裏,隔水加熱蜂蠟。
雲鳴在旁邊燒火,順便加熱竹筒。
唇膏並不難做,大致只是茶油跟蜂蠟的配比問題,要是做出來的唇膏太硬就加茶油,做出來的唇膏太軟則加臘,配方多一點少一點也不太計較。
很快,兩百筒唇膏做出來了。
這個筒就是小竹筒,一筒能放個幾十克。
天氣冷,唇膏幾乎一倒進筒裏就凝結了,微微發黃的唇膏散發出一股蜂蠟的香氣,特別好聞,看起來也有點像香薰蠟燭,就差沒在上面放根棉芯。
任鶴隱看著這一筒筒唇膏,若有所思,“我們也許可以弄幾盞油燈出來。”
他們手裏不缺獸油,現在一直用的都是浸過獸油的火把。
火把不算耐燒,還得小心別掉下來點燃別的東西,用起來比較麻煩。
部落裏許多人會用石臼裝著火把,在山洞裏做一個火塘,點起來晚上照明,青他們就是這樣,山壁上點著好幾根火把。
當然,更多人則什麽也不點,晚上早早睡覺,就算起來上廁所,憑借夜視能力也能看個大概,並不需要照明用具。
任鶴隱來這裏這麽久,平時也屬於湊合湊合算了的類型,除極少數時間點火把之外,大多數時候什麽也不點。
雲鳴看他,說道:“我去拿陶碗。”
“不用,我們在陶窯附近不是扔了許多殘陶嘛,等會我們順便過去找找,找一些裂得不算太厲害的,拿回來磨磨就行。”
就這麽幾盞油燈,完全不必要浪費幾個陶碗。
雲鳴收拾好東西,看著地上已經凝結了的唇膏,問:“現在這些唇膏怎麽分?”
任鶴隱從裏邊挑出兩罐胖乎乎的,“我們自己留兩罐,讓寒他們分去吧。”
任鶴隱身為部落的祭司,跟部落聯系並不算太緊密,他更喜歡現在這種互幫互助的關系,幾罐唇膏而已,完全用不著他親自出面。
任鶴隱拿了個籮筐,將唇膏放到籮筐裏。
他走到邊緣往山腳下看了一下,說道:“寒他們好像已經出去打獵了,我們下午再去找他們吧。”
“行,我們也先去打獵。”
任鶴隱回來一邊做飯一邊道:“要不然我們今天先撿柴火吧?冬天有空的時候把磚燒出來,現在得多備點柴火。獵物倒不用急,我們冬天也不是完全出不去打獵,儲存那麽多肉吃著不新鮮,還是再等等。”
雲鳴伸展長腿,“不做臘肉臘腸了?”
“做肯定要做,這不是等辣椒嘛。”任鶴隱小聲道:“買了那麽多辣椒,等它回來了,我們好用來調味。我看缸裏的米酒也釀得差不多了,到時候還可以加點米酒進去調味。”
他們的米酒釀得相當不錯,裏面沒有感染雜菌,裏面的酒糟十分香,還是完美的米飯形狀,不過已經很軟了。
任鶴隱跟雲鳴嘗過一口,酒味很濃郁,又香又甜,口感非常不錯。
等到冬天的時候,他們完全可以挖一點出來做酒糟蛋或者其他甜品喝。
任鶴隱還想蒸餾白酒,奈何他們的米太少了,才釀了這麽一壇子,完全不夠用,想要蒸米酒,可能得等五年十年後,等他們手裏的谷子多了,能夠大規模釀酒才行。
別說蒸餾,就是手裏這麽點米酒,也不能完全用完,他們還得留一點等明年蒸酒的時候再來做酒引子。
這壇米酒太珍貴,任鶴隱只想用在最需要的地方。
而他想了一年的臘肉臘腸則是最好的地方。
鮮鹿、牛肉、白花鳥……每一樣都可以用來做臘肉,而臘腸則需要肥瘦得宜的獸肉,最好三分肥七分瘦,用酒、香料粉、辣椒粉、鹽等和好之後,釀好掛出去曬,在陽光與北風的催促下,充分成熟,最後變成芳香四溢的臘肉。
這樣的臘肉就是什麽都不放,直接上鍋用油煎好或者上鍋蒸好,就是難得的佳肴,配著米飯吃,能讓人一口氣吃下好幾大碗飯。
要是做一鍋煲仔飯,放上幾片臘肉,燙上幾片青菜,再來一個雞蛋蓋在上面,剛好蒸成溏心狀……任鶴隱忍不住咽咽口水。
奈何現在什麽材料都不足,他也就想想罷了。
任鶴隱有些遺憾地搖頭,還是等辣椒審核好,先吃辣椒宴再說。
任鶴隱日夜期盼辣椒審核下來,基本上每天都會登入看三遍。
就在他的期盼中,這一天早上還沒起床,他躺在床上打開搜索框,突然看到了審核通過的字眼。
“!!!”
任鶴隱什麽都顧不上,一大早從石床上翻身起來,頂著一團亂糟糟的頭發,狂奔著去找雲鳴,“老大,我們的辣椒審核通過了!”
雲鳴正準備去餵鳥餵羊,見他這樣,忙接住他,“通過了?”
“通過了!”任鶴隱跳到他身上,雙腳盤在他腰上,在他耳邊興奮道:“就在剛剛,終於通過了!檢測費才一百五十多萬!”
“那不是能買一百斤辣椒?”
“對!扣掉檢測費之後,剩下的錢完全夠買辣椒跟付郵費,我們運氣實在太好了。”
任鶴隱簡直想大聲嗷嗚兩聲。
盼了大半年,終於被他盼到了!
有了辣椒,以後他們就是頓頓小炒,天天火鍋都行。
各種各樣的美食也終於有望了!
作者有話要說: 睡前再來一章~
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感謝投出地雷的小天使:? 追尋?、金弦墨 1個;
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☆、小炒
任鶴隱激動得抱著雲鳴嚎了好一會, 賴在他身上不肯下來。
底下獸人聽到動靜, 趕忙跑過來看,“隱, 你怎麽了?”
任鶴隱觸不及防之下被人看見,臉都紅了,趕忙從雲鳴身上跳下來,道:“沒事沒事。”
“真沒事?”上來看的獸人眼神很擔憂,在他們身上來回掃視著。
雲鳴開口:“鬧著玩。”
“好吧, 有事叫我們啊。”
“嗯嗯,你們忙去吧。”
任鶴隱目送族人下去, 心裏的激動稍稍平覆了些,他轉過頭, “走吧, 我們去餵羊餵鳥。”
“不先接收辣椒?”
“在這裏沒法接收嘛,突然拿出那麽多辣椒來, 大家肯定會懷疑,我們等會上午出去打獵, 告訴大家這是我們在外面采到的果子好了。”
任鶴隱忍著激動, 洗漱好,做好早飯吃完, 這才跟雲鳴一起出門。
雲鳴問:“去哪裏接收辣椒?”
“找個隱蔽的地方。”任鶴隱擡頭, 笑了幾聲,小聲道:“要不然我們去茶林吧?”
茶林那邊除了石鬃獸之外再沒別的獵物可打,采集隊也很少到那邊去。
他們現在到那裏去, 肯定沒什麽人,正好將辣椒接收好。
任鶴隱想了想,道:“我們把鍋跟米帶過去,中午就在那裏吃飯,下午再回來。”
雲鳴點頭,“行。”
任鶴隱興致勃勃去準備,油,鹽,蜂蜜,香料粉,蔥姜蒜,還有各種各樣的菜幹、筍幹、菌菇幹等等。
還沒出去打獵,他先收拾出了一籮筐東西,看這架勢,跟要去野餐一般。
雲鳴也不介意東西重,將任鶴隱背上,直接往茶林趕。
茶林離部落有一段距離,雲鳴速度快,一會就到了。
任鶴隱迫不及待從他背上滑下去,哪怕摔個屁墩兒,也絲毫不在意,拍拍屁股將東西從雲鳴身上卸下來,道:“老大,快快快,我準備打開搜索框了啊。”
“嗯。”
任鶴隱趕忙找出籮筐,打開搜索框,進入審核頁面,點擊購買,並且選中立刻傳輸。
這一系列按鈕按下去之後,任鶴隱賬面上的金額瞬間回歸到兩萬多。
他絲毫沒在意,眼睛死死盯著著搜索框透出來的光柱。
光柱下,有無數火紅的辣椒突然出現,嘩啦落到籮筐裏。
一百斤辣椒實在太多了,哪怕他們的籮筐很大,也裝不完那麽多辣椒。
辣椒像水流一樣,直接溢出來,落到地上。
任鶴隱目不轉睛地盯著光柱,地上的辣椒越來越多,堆得跟小山一樣,將籮筐都埋掉了。
等最後一根辣椒掉下來,搜索框突然消失不見。
雲鳴伸手拿起一根火紅的辣椒。
這辣椒呈現正紅色,辣椒蒂還翠綠,摸起來卻比較幹,具有樹熟辣椒的明顯特征。
辣椒肉不算後,也就手指那麽粗,十多厘米長,整體有個小弧度。
雲鳴將它放到鼻子底下輕聞。
辣椒那層皮完美地包裹住了辣椒的味道,基本聞不出來。
雲鳴擡頭,“這辣椒要怎麽吃。”
“炒來吃。”任鶴隱看他動作,趕忙提醒,“別弄斷,手摸過辣椒之後別碰眼睛,它很辣,如果摸了眼睛會很痛。”
雲鳴將手裏的辣椒轉動一下,對這種能弄痛人眼睛的植物心存懷疑。
任鶴隱利落地將所有辣椒裝進筐子裏。
一百斤辣椒實在太多了,尤其他買的是成熟辣椒,水分比較少,比較輕,體積很大,他足足裝了五個籮筐才裝完。
任鶴隱擡頭,“老大,要麽我們去打獵吧。”
“想吃什麽?”
“吃味道比較鮮美的獸肉,適合爆炒的那種。”
雲鳴看他,道:“你在這裏,我去。”
“行。”任鶴隱爽快道:“那我先洗菜切菜,把飯煮上,你早點回來啊。”
雲鳴點頭,變成獸形很快跑出去了。
任鶴隱蹲在原地,將各種食材找出來,又拿出炊罐先將飯煮上。
等會得多做幾個解辣的菜,比如涼拌菜之類,最好來個湯,湯得早點煮好放涼。
至於今天的重頭戲,那就是辣椒了。
辣椒小炒肉肯定要有一道,辣椒筍幹炒肉也要一道,剩下幾道還是別放辣椒。
蔥姜蒜跟辣椒最配,尤其蒜苗,要多來一些。
任鶴隱找了個木樁子,洗幹凈快手將菜切好,分類放在籮筐裏,然後將鍋洗好,萬事俱備,就等雲鳴將肉打回來。
雲鳴速度也快,不過半小時,他叼回來一只小型野獸。
這野獸估計也就五六十斤,任鶴隱還是第一次見這種野獸。
雲鳴過去將野獸剝皮去頭去尾去內臟,拿著凈肉過來任鶴隱這裏,“好了。”
任鶴隱趕緊接過,片下凈肉,放到碗裏略微腌制,將骨頭取出來,盛出已經煮好的飯,把骨頭放到炊罐裏,打算煮骨頭菌子湯。
“老大,你先休息一會,很快就能吃到獸肉了,最好在上風向休息,炒辣椒非常嗆。”
雲鳴點頭,坐在上風向。
任鶴隱幾下燉上湯,而後燒上旺火,準備炒肉。
辣椒幹鍋先放油炒,炒得差不多後加鹽,再放油爆炒。
炒好之後盛起來,放姜蒜,炒肉片,肉片斷生立即將辣椒和在一起,快速翻炒幾下調味,放上蒜葉,炒勻後盛起來。
雲鳴原本還還不在意,任鶴隱辣椒一下鍋,他立即聞到了一種嗆人的味道。
他眉頭微皺,又往旁邊挪,哪怕挪了好幾步,仍然被這辣椒嗆得不行,嘴裏連打了好幾個噴嚏。
“這辣椒真能吃?”
“真的能!以後慢慢你就能體會了。”任鶴隱笑道:“等會我炒完這兩個辣菜,再炒同樣炒兩個不放辣的菜。”
雲鳴點頭。
菜之前都切好了,任鶴隱炒菜又以爆炒為主,炒菜用不了多少時間。
最後一道菜是煎肉扒,這是兩人的保留菜式。
任鶴隱將腌制好的肉扒放到重新洗幹凈的鍋裏去煎,煎肉扒的同時,將早準備好的菌菇放入炊罐中,繼續大火滾開。
兩人的食量都挺大,米飯要省著吃,主食還是這些肉。
任鶴隱一連煎了近十斤肉扒,煎好的肉扒外香裏嫩,盛在大盤子上,十分誘人。
今天中午一共六道菜,一道辣椒小炒肉,一道不放辣椒的小炒肉,一道辣燜筍幹,一道不辣的燜樹幹,一道涼拌筍幹菌絲,還有兩大盆煎肉扒。
湯也可以喝了,任鶴隱將湯盛起來,反手放了點蔥花到碗裏,先晾著,然後剩下的湯繼續燉。
所有菜準備好,雲鳴將米飯端過來,兩人相對而坐,開始吃午飯。
任鶴隱第一筷子就往小炒肉那邊伸去,還是熟悉的味道,香辣味接觸到舌頭,瞬間席卷整個口腔。
將嘴裏的辣椒咽下之後,任鶴隱長呼一口氣,“好爽!”
雲鳴看他臉上全是享受之色,伸手將信將疑夾了一塊。
任鶴隱趕忙道:“吃肉,別吃辣椒。”
雲鳴便換了一塊,將一塊炒得極嫩的肉放進嘴裏。
任鶴隱目不轉睛盯著他的表情,臉上滿
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